石狮鹏山工贸学校（现为泉州海洋职业学院鹏山校区）是一所以中职教育为主的学校，开设的专业偏向工科、商贸、信息技术等实用型领域。以下是近年来比较热门的专业方向，供参考：
1. 智能制造类（热门推荐）
机电技术应用
学习机械、电气自动化基础，适合想进入制造业或升学深造的学生。
数控技术应用
掌握数控机床操作与编程，就业对口性强，本地制造业需求大。
工业机器人技术
新兴方向，适应智能制造趋势，就业前景较好。
2. 信息技术类
计算机应用
涵盖办公软件、网络维护、基础编程等，适合升学或从事IT基础岗位。
电子商务
结合电商运营、直播带货等实操，适合创业或从事互联网营销。
3. 现代服务类
会计事务
传统热门专业，适合考取职业技能证书或升学。
高星级饭店运营与管理
对接本地酒店、旅游产业，实习机会较多。
4. 其他特色专业
汽车运用与维修
实践性强，适合喜欢动手操作的学生。
服装设计与工艺
结合石狮本地纺织服装产业，有地域就业优势。
选择建议：
就业导向：数控、机电、电子商务等专业本地企业需求较大，校企合作较多。
升学方向：计算机、会计等专业对口高职院校的招生计划较多，适合后续专升本。
咨询学校：专业热度可能随政策调整，建议直接联系学校招生办（电话：0595-8858XXXX）或官网查询最新招生简章。
如果需要更具体的课程或就业情况，可以补充说明你的兴趣方向，我会进一步帮你分析~
