泉州双喜科技学校作为一所中等职业学校（中专），其学生是否能够参加普通高考（即全国普通高等学校招生统一考试），主要取决于以下因素：
1. 福建省教育政策规定
根据福建省现行政策，中专、职高、技校的应届毕业生（三类生）可以参加普通高考，但需满足与普通高中毕业生同等的报名条件（如户籍、学籍要求等）。
学生需以“社会考生”或“同等学力考生”身份报名，具体流程需咨询当地教育局或学校。
2. 学校性质与学籍
若该校是经教育部门批准的全日制中专学校，学生通常拥有普通中职学籍，符合高考报名资格。
如果学校属于技工院校（人社部门主管），学生需通过当地教育部门确认是否具备同等报名资格。
3. 高考报名关键条件
学历要求：应届或往届中职毕业生，或具备同等学力（需通过认定）。
户籍要求：福建省户籍或符合异地高考政策（如随迁子女需满足当地社保、居住等条件）。
学业水平考试：福建省普通高考报名一般不需要学业水平测试成绩，但中职生可能需参加“高职分类考试”或提供相关技能证书。
4. 建议行动
联系学校教务处：确认学校是否组织普通高考报名或提供相关指导。
咨询当地教育局：以泉州市或所在区县教育局的官方答复为准（例如报名时间、所需材料等）。
关注福建省教育考试院官网：获取最新高考政策文件（如《福建省普通高考报名工作通知》）。
5. 替代方案：高职分类考试
如果普通高考难度较大，中职生可优先参加福建省的高职分类招考（面向中职生的对口升学考试），考试内容更侧重专业技能，录取后与普通高考生待遇相同。
总结：
可以参加普通高考，但需主动办理报名手续，并符合福建省的户籍、学籍等要求。建议尽早与学校或教育局沟通，避免错过报名时间。如需进一步帮助，可提供具体年级或户籍情况以便更精准解答。
