茶艺与茶文化专业是高职专科教育中一个特色鲜明的专业，旨在培养具备茶叶生产、加工、品鉴、营销及茶文化推广能力的应用型人才。以下是对该专业的详细介绍：
一、专业培养目标
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握茶叶科学、茶艺表演、茶文化传播、茶叶营销等核心技能，能在茶产业相关领域从事茶叶加工、茶艺服务、茶产品营销、文化推广等工作的高素质技术技能人才。
二、核心课程
茶叶基础科学
茶树栽培与育种、茶叶生物化学、茶叶加工工艺（绿茶、红茶、乌龙茶等）。
茶艺技能
茶艺表演、茶叶冲泡技法、茶席设计、茶道礼仪。
茶文化理论
中国茶文化史、世界茶文化比较、茶与文学艺术。
茶叶品鉴与质量检测
茶叶审评、茶叶仓储与保鲜、食品安全标准。
产业经济与营销
茶叶市场营销、电子商务（直播带货、网店运营）、茶企管理。
三、就业方向
茶艺服务领域
茶艺师、茶楼经理、茶会策划、高端酒店茶饮服务。
茶叶生产与加工
茶叶加工技术员、品质控制专员、茶园管理。
文化传播与教育
茶文化讲师、非遗传承助理、文旅项目策划（如茶旅融合）。
营销与创业
茶叶电商运营、茶产品营销、自主创业（开茶室、茶品牌）。
四、专业特色
实践性强
通过校企合作、实训基地（如茶园、茶厂）开展实操训练，强化制茶、评茶、茶艺等技能。
文化传承
注重中国传统茶文化的挖掘与创新，结合现代审美推广茶道精神。
产教融合
与知名茶企（如中茶、八马等）合作，提供实习就业机会，对接行业需求。
五、职业资格证书
学生可考取以下证书提升竞争力：
中级/高级茶艺师
评茶员（国家职业资格）
1+X证书（如“茶叶加工与营销”职业技能等级证书）。
六、适合人群
热爱中国传统文化，对茶产业有兴趣；
具备良好的沟通能力和审美素养；
愿意从事服务、教育或创业领域。
七、发展前景
随着健康消费和国潮文化的兴起，茶产业需求持续增长，尤其在精品茶饮、文旅融合、跨境电商等领域人才缺口较大。毕业生可向“技术+文化”复合型人才方向发展，或通过专升本深造（如茶学、食品科学、文化产业管理专业）。
如需更具体的院校招生信息或课程细节，建议查阅目标院校的官方专业介绍或联系招生办。
