福建第二轻工业学校的旅游服务与管理专业主要培养具备旅游行业服务与管理能力的应用型人才，课程设置通常涵盖理论知识与实践技能的结合。以下是该专业可能开设的核心课程（具体以学校最新教学计划为准）：
1. 专业基础课程
旅游学概论：旅游业基础知识、发展现状及趋势。
旅游心理学：游客行为分析、服务沟通技巧。
旅游法规：旅游合同、消费者权益、行业相关法律法规。
旅游地理：中国及世界主要旅游目的地资源与特色。
服务礼仪与形体训练：职业形象塑造、接待礼仪规范。
2. 专业技能课程
导游实务：导游带团流程、讲解技巧、应急处理。
旅行社经营管理：旅行社运营、产品设计、客户管理。
酒店管理基础：前厅、客房、餐饮服务与管理。
景区服务与管理：景区运营、游客服务、活动策划。
旅游电子商务：OTA平台操作、网络营销、新媒体推广。
3. 实践与实训课程
模拟导游实训：景点讲解、带团模拟演练。
酒店岗位实习：在合作酒店进行前台、餐饮等岗位实践。
旅游产品设计：策划旅游线路、定制个性化服务方案。
会展服务实训：会议、展览活动的组织与接待。
4. 拓展与选修课程
茶艺与调酒：基础茶艺、酒水服务技能。
旅游英语/日语：旅游场景外语沟通训练。
民俗文化：地方特色文化、非物质文化遗产。
旅游市场营销：市场调研、促销策略、品牌推广。
5. 职业资格考证辅导
学校可能会组织学生考取相关职业资格证书，如：
全国导游资格证（普通话/外语）
酒店职业资格证（前厅、餐饮等）
研学旅行策划与管理证书
就业方向
毕业生可从事导游、旅行社计调、景区讲解员、酒店服务管理、会展策划、旅游电商运营等工作。
建议直接联系学校招生办或访问官网获取最新课程大纲，部分内容可能随行业需求调整。
