根据目前的信息和趋势分析，2025年泉州高考成绩在400-500分之间的考生有可能被德化职业技术学校录取，但需综合考虑以下因素：
关键影响因素
录取分数线波动
德化职业技术学校的中职或高职专业（如五年专）录取线通常低于普通高中，近年中职类学校的录取线多在200-400分之间（具体因专业而异）。若你的分数在400-500分，远超一般中职录取门槛，但需注意：
热门专业（如护理、计算机）可能竞争激烈，分数线可能接近或超过400分。
高职对口升学班（如“五年专”）可能要求更高，需参考当年招生简章。
招生政策变化
福建省近年推动职业教育发展，中职学校可能扩大招生，但具体名额分配需以2025年政策为准。
部分专业可能对单科成绩（如数学、英语）或面试有额外要求。
志愿填报与竞争
若考生集中报考该校热门专业，实际录取分可能水涨船高。建议填报时选择“保底”专业。
建议行动
参考历年数据
查询德化职业技术学校2022-2024年的录取分数线（可联系学校招生办或查看官网），推测趋势。例如，若近年某专业录取线稳定在350分左右，400分以上较稳妥。
关注招生计划
2025年招生简章发布后（通常每年4-6月），确认是否有新增专业或名额调整，这些可能影响录取难度。
备选方案
可同时考虑泉州其他中职学校（如晋江职校、安溪华侨职校）或省内同类院校，增加录取机会。
总结
只要成绩达到400分以上且合理填报志愿，被德化职业技术学校录取的概率较大，但仍需结合当年实际竞争情况。建议提前联系学校（电话：0595-2352****）或关注福建省教育考试院公告，获取最新动态。
